Origanum vulgare
Drugi nazivi :
Babina dubčica, bolmet, bolja dušica, crnovrška, crljena meta, crljena metvica, crnovrh, džodžan, dušica, dobra misel, dobra misu, dobrovoljka, zabrta, zavrta, ksaberta, divlji mažuran, mravinac, mirišijavac, majoran, mravinjac, mravic, mravlinjak, origanj, rigan, rohogan, sovr, sovro, sušica, tosta, vranilova trava, vranilovka, vrigan.
Opis biljke :
Origano ili vranilovka je dugovječna zeljasta biljka sunčanih i suhih strana. Ima uspravne čvrste drške, visoke oko pola metra, obojene crvenkasto i obrasle dosta krupnim listovima. Cvjeta cjelog ljeta i duboko u jesen. Cvjetovi su na vrhu stabljika udruženi u kompaktne okruglaste cvasti, prijatnog mirisa i izvanredno lijepog izgleda. Ukusa je oporog i gorkog. Spada u grupu aromatičnih oporih, gorkih neotrovnih droga koje se u nas mnogo cjene. Kemijski sastav i farmakodinamsko djejstvo vranilovke je vrlo blisko i slično Majčinoj dušici pa se na isti način može upotrijebiti. Isto tako se bere, suši, čuva i pakira - kao i Majčina dušica.
Stanište :
Svuda... Po cijeloj Europi, sve do Dalekog istoka raste samoniklo.
Uzgoj :
Sije se direktno u zemlju na mjesto gdje hoćemo biljku za uzgoj, kad prođu opasnosti od mraza ili, još bolje, u rano proljeće - u posude sa zemljom. Pošto je sjeme veoma sitno, obično ga se pomješa sa finim pjeskom i tako ravnomjerno rasipa po zemlji. Posude ne treba pokrivati, ukoliko se drže u kući prije sadnje jer sjeme zahtjeva "dnevni kontakt" sa suncem. Posude se, također, zaljevaju u tanjurić ili prskaju finim prskanjem. Trebaju se držati na optimalnoj temperaturi od 20 C. Sjeme proklija za 10-20 dana. Presađuje se kad rasad naraste na 10-ak cm visine.
Voli direktnu izloženost suncu, pa se mora češće zalijevati ljeti, no ne smije se držati u zemlji koja slabo propušta vodu jer će tako korijen sagnjiti.
Biljke uzgojene na sunčanom mjestu imaju mnogo jaču aromu od onih iz sjene.
Upotreba :
Biljka je prepuna eteričnog ulja, te se zbog toga koristi u medicini i prehrani. Nezaobilazan je sastojak umaka od rajčica pripremljenog na domaći način, kao i svih pizza, a upotrebljava se svjež ili sušen.
Ljekoviti dio biljke :
Sjeku se vrhovi grančica u cvjetu, oko 20 cm dugački.
Ljekovito djelovanje :
Omiljena je u narodu kao čaj i lijek za jačanje, za lječenje bolesti organa za varenje (osobito protiv proljeva) i disanje, a spolja se upotrjebljava protiv raznih zapaljenja kože i sluznica. Etarsko ulje od vranilovke sadrži oko 50+% timola, zbog čega ima veoma izražena antibakterijska svojstva. Na taj način se može i objasniti stoljetna upotreba i ogromno povjerenje u ljekovitu moć ove biljke u nekim našim krajevima. Nazivaju je vranilovkom zato što je do otkrića sintetskih boja upotrebljavana za crno (vrano) bojenje vune.
Istraživanja su pokazala da je origano 42 puta bogatiji antioksidansima od jabuka, 12 puta od naranči i četiri puta od borovnica.
Sadrži i ružmarinsku kiselinu koja je snažan antioksidans – pomaže u sprječavanju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima, čime se smanjuje rizik od raka, srčanih bolesti, ateroskleroze i preranog starenja. Budući da je karakterizira protivupalni učinak, ružmarinska kiselina predstavlja učinkovit tretman za alergijsku astmu.
Obiluje antibakterijskim svojstvima, uključujući ulja timol i karvakrol. Pomenuti spojevi zaustavljaju rast mnogih vrsta bakterija, a stručnjaci s Medicinskog fakulteta Georgetown Univerziteta u Washingtonu pokazali su kako karvakrol može uspješno zaustaviti rast gljivice Candide albicans. Univerziteti u Bonnu, Njemačka i ETH Zurich, Svicarska izdvojili su ljekovitu komponentu beta-caryophyllin (E-BCP) i ustvrdili kako ista pomaže liječenju osteoporoze i ateroskleroze. Biolozi na United Arab Emirates University pronašli su kako preparati od origana uzrokuju apoptozu - samoubojstvo ćelija raka kod raka dojke i o tome objavili rad u medicinskom časopisu PLoS ONE.
Ljekovito ulje od origana uspješno liječi niz kožnih oboljenja uzročenih gljivicama, a pomaže u saniranju psorijaze i ekcema.
Mjere opreza :
Ulje od origana je veoma jako da može čak izazvati opekline (probao, naučio!) i oštećenja kože, kod mene i diskoloraciju. Zato ga se uvijek treba razblažiti u tekućini, za oralnu upotrebu ili u ulju/masti za vanjsku upotrebu. Ljudi alergični na biljnu obitelj Usnatica (Labiatae - bosiljak, lavanda, itd.) naći će origano kao nepoželjnu biljku u svom okruženju. Cesta i prekomjerna upotreba origana u kuhinji može i kod zdravih ljudi uzročit stomačne tegobe.
Babina dubčica, bolmet, bolja dušica, crnovrška, crljena meta, crljena metvica, crnovrh, džodžan, dušica, dobra misel, dobra misu, dobrovoljka, zabrta, zavrta, ksaberta, divlji mažuran, mravinac, mirišijavac, majoran, mravinjac, mravic, mravlinjak, origanj, rigan, rohogan, sovr, sovro, sušica, tosta, vranilova trava, vranilovka, vrigan.
Opis biljke :
Origano ili vranilovka je dugovječna zeljasta biljka sunčanih i suhih strana. Ima uspravne čvrste drške, visoke oko pola metra, obojene crvenkasto i obrasle dosta krupnim listovima. Cvjeta cjelog ljeta i duboko u jesen. Cvjetovi su na vrhu stabljika udruženi u kompaktne okruglaste cvasti, prijatnog mirisa i izvanredno lijepog izgleda. Ukusa je oporog i gorkog. Spada u grupu aromatičnih oporih, gorkih neotrovnih droga koje se u nas mnogo cjene. Kemijski sastav i farmakodinamsko djejstvo vranilovke je vrlo blisko i slično Majčinoj dušici pa se na isti način može upotrijebiti. Isto tako se bere, suši, čuva i pakira - kao i Majčina dušica.
Stanište :
Svuda... Po cijeloj Europi, sve do Dalekog istoka raste samoniklo.
Uzgoj :
Sije se direktno u zemlju na mjesto gdje hoćemo biljku za uzgoj, kad prođu opasnosti od mraza ili, još bolje, u rano proljeće - u posude sa zemljom. Pošto je sjeme veoma sitno, obično ga se pomješa sa finim pjeskom i tako ravnomjerno rasipa po zemlji. Posude ne treba pokrivati, ukoliko se drže u kući prije sadnje jer sjeme zahtjeva "dnevni kontakt" sa suncem. Posude se, također, zaljevaju u tanjurić ili prskaju finim prskanjem. Trebaju se držati na optimalnoj temperaturi od 20 C. Sjeme proklija za 10-20 dana. Presađuje se kad rasad naraste na 10-ak cm visine.
Voli direktnu izloženost suncu, pa se mora češće zalijevati ljeti, no ne smije se držati u zemlji koja slabo propušta vodu jer će tako korijen sagnjiti.
Biljke uzgojene na sunčanom mjestu imaju mnogo jaču aromu od onih iz sjene.
Upotreba :
Biljka je prepuna eteričnog ulja, te se zbog toga koristi u medicini i prehrani. Nezaobilazan je sastojak umaka od rajčica pripremljenog na domaći način, kao i svih pizza, a upotrebljava se svjež ili sušen.
Ljekoviti dio biljke :
Sjeku se vrhovi grančica u cvjetu, oko 20 cm dugački.
Ljekovito djelovanje :
Omiljena je u narodu kao čaj i lijek za jačanje, za lječenje bolesti organa za varenje (osobito protiv proljeva) i disanje, a spolja se upotrjebljava protiv raznih zapaljenja kože i sluznica. Etarsko ulje od vranilovke sadrži oko 50+% timola, zbog čega ima veoma izražena antibakterijska svojstva. Na taj način se može i objasniti stoljetna upotreba i ogromno povjerenje u ljekovitu moć ove biljke u nekim našim krajevima. Nazivaju je vranilovkom zato što je do otkrića sintetskih boja upotrebljavana za crno (vrano) bojenje vune.
Istraživanja su pokazala da je origano 42 puta bogatiji antioksidansima od jabuka, 12 puta od naranči i četiri puta od borovnica.
Sadrži i ružmarinsku kiselinu koja je snažan antioksidans – pomaže u sprječavanju oštećenja stanica uzrokovanih slobodnim radikalima, čime se smanjuje rizik od raka, srčanih bolesti, ateroskleroze i preranog starenja. Budući da je karakterizira protivupalni učinak, ružmarinska kiselina predstavlja učinkovit tretman za alergijsku astmu.
Obiluje antibakterijskim svojstvima, uključujući ulja timol i karvakrol. Pomenuti spojevi zaustavljaju rast mnogih vrsta bakterija, a stručnjaci s Medicinskog fakulteta Georgetown Univerziteta u Washingtonu pokazali su kako karvakrol može uspješno zaustaviti rast gljivice Candide albicans. Univerziteti u Bonnu, Njemačka i ETH Zurich, Svicarska izdvojili su ljekovitu komponentu beta-caryophyllin (E-BCP) i ustvrdili kako ista pomaže liječenju osteoporoze i ateroskleroze. Biolozi na United Arab Emirates University pronašli su kako preparati od origana uzrokuju apoptozu - samoubojstvo ćelija raka kod raka dojke i o tome objavili rad u medicinskom časopisu PLoS ONE.
Ljekovito ulje od origana uspješno liječi niz kožnih oboljenja uzročenih gljivicama, a pomaže u saniranju psorijaze i ekcema.
Mjere opreza :
Ulje od origana je veoma jako da može čak izazvati opekline (probao, naučio!) i oštećenja kože, kod mene i diskoloraciju. Zato ga se uvijek treba razblažiti u tekućini, za oralnu upotrebu ili u ulju/masti za vanjsku upotrebu. Ljudi alergični na biljnu obitelj Usnatica (Labiatae - bosiljak, lavanda, itd.) naći će origano kao nepoželjnu biljku u svom okruženju. Cesta i prekomjerna upotreba origana u kuhinji može i kod zdravih ljudi uzročit stomačne tegobe.